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AGENTE DE PROMOCIÓN DE LA SALUD EN LA PREVENCIÓN DE TRASTORNOS ALIMENTARIOS.
Dirigido a: profesores, educadores sociales, monitores, enfermeros, psicólogos, trabajadores sociales, animadores socioculturales, terapeutas ocupacionales, médicos, mediadores, etc.
Duración: 60 horas.
Precio: 80 euros
Matrícula: para realizar la matrícula es necesario cumplimentar el formulario de inscripción y seguir los pasos descritos en ‘proceso de inscripción’.
Requisitos tecnológicos: El alumno necesita tener acceso a un ordenador con conexión a Internet, conocimientos básicos en el uso de Internet y una cuenta de correo electrónico.
Fecha inicio matrícula: --/--/-- Fecha fin matrícula: --/--/--
Inicio curso: --/--/-- Fin curso: --/--/--
Profesor/es: Isabel Mª Castelo Jara
Módulos:
- Introducción. Aproximación histórica.
- Hábitos alimentarios en la actualidad. Evolución y tendencias.
- Nutrición y salud.
- Trastornos de la alimentación. Pautas para la prevención.
- Detección temprana e intervención con jóvenes que presentan trastornos alimentarios. Nuestro papel como mediadores.
- Diseño y aplicación de herramientas de evaluación de patrones de alimentación desadaptativos y trastornos de la alimentación. Diseño y elaboración de proyectos.
Competencias adquiridas
A la finalización del curso, el alumno será capaz de:
- Conocer las variables etiológicas a diversos niveles relacionadas con la aparición de este tipo de trastornos.
- Adquirir técnicas para fomentar en los jóvenes una actitud crítica y reflexiva hacia conductas favorecedoras de estos trastornos.
- Conocer las pautas y hábitos alimentarios apropiados en relación a aquellos inadecuados o poco saludables.
- Detectar jóvenes en situación de riesgo o en fase de desarrollo precoz de trastornos alimentarios.
- Fomentar el aprendizaje de valores y conductas saludables en los jóvenes.
- Saber actuar y comunicarse ante los padres y jóvenes en situaciones de riesgo o ante jóvenes que presentan síntomas.
- Dominar los conceptos relacionados con los trastornos alimentarios, así como aquellos factores de riesgo y protección asociados a su desarrollo.
- Diseñar y elaborar programas preventivos y talleres dirigidos a jóvenes.
Programa:
Módulo 1. Introducción. Perspectiva histórica.
- Introducción.
- Perspectiva histórica de los trastornos de la alimentación.
- La influencia de la sociedad.
- El afán por estar delgados y la necesidad de ser admirados.
Módulo 2. Hábitos alimentarios en la actualidad. Evolución y tendencias.
- Factores socioculturales que influyen en la alimentación.
- Nuevas tendencias en la alimentación.
- Programas de educación nutricional.
Módulo 3. Nutrición y salud.
- Nutrición y crecimiento.
- Diversos problemas nutricionales.
- La dieta equilibrada.
- Los siete grupos de alimentos. La pirámide de los alimentos.
Módulo 4. Trastornos de la alimentación. Pautas para la prevención.
- Definición, criterios diagnósticos y síntomas.
- Factores de riesgo y protección (psicológicos, familiares y sociales).
- Factores predisponentes, precipitantes y de mantenimiento.
- Características específicas de cada factor de riesgo.
- Las funciones que cumplen los trastornos de conducta alimentaria.
- El peligro de la insatisfacción corporal.
- El papel de la autoestima.
Módulo 5. Detección e intervención con jóvenes que presentan trastornos alimentarios. Nuestro papel como mediadores.
- Pautas de actuación en la detección de situaciones de riesgo para trastornos de la alimentación.
- Detección de casos en los que hay presencia de síntomas clínicos.
- Habilidades para hacer comprender al joven la necesidad de un tratamiento especializado.
- Habilidades para comunicar la situación de riesgo a la familia.
- La importancia de la implicación de la familia.
Módulo 6. Diseño y elaboración de talleres y programas de prevención.
- Talleres de prevención para padres.
- Talleres de prevención para jóvenes en situación de riesgo.
- Diseño y elaboración de programas de prevención.
- Dinámicas de grupo.
- Anexos.
- Bibliografía
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